María Teresita Castañeda

Nació en Concordia, Entre Ríos, Argentina, en el año 1986. Se graduó de Ingeniera en Alimentos en el año 2011 en la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), Concordia, Argentina. En el año 2016 recibió el título de Doctora en Ingeniería en la Universidad Nacional de La Plata (UNER), La Plata, Argentina. Actualmente se desempeña como becaria postdoctoral con una beca de nivel superior de la Agencia Nacional de promoción científica y tecnológica (FONCyT) . Adicionalmente se desempeña como Ayudante Diplomado en la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP). Sus áreas de estudio son los bioprocesos y la biocatálisis.
Cargo Docente Ayudante Diplomado
Categoría en Investigación Becaria postdoctoral (CONICET)
correo electrónico castaneda@biotec.quimica.unlp.edu.ar
CV (Spanish) CV_Castañeda.pdf
Educación Doctora en Ingeniería, Ingeniera en Alimentos
Campos de interés Bioprocesos, biocatálisis.

Mis publicaciones

Thesis

Castañeda MT.  2016.  Production, Characterization and Application of a biocatalyst for L-Phe reduction in food hydrolysates.

Journal Articles

Castañeda MTeresita, Nuñez S, Jamilis M, De Battista H.  2023.  Computational assessment of lipid production in Rhodosporidium toruloides in two-stage and one-stage batch bioprocesses. Biotechnology and Bioengineering. n/a
Castañeda MT, Adachi O, Hours RA.  2019.  L-Fenilalanina amonio liasa (PAL) de Rhodosporidium toruloides NBRC 0559. Producción, caracterización e inmovilización por encapsulación en membranas celulósicas.. Ingenio Tecnológico. 1
Castañeda MTeresita, Nuñez S, Voget C, De Battista H.  2019.  In silico optimization of lipid production in Rhodosporidium toruloides by gene knockout strategies. IFAC-PapersOnLine. 52:94-99.
Castañeda MT, Nuñez S, Garelli F, Voget C, De Battista H.  2018.  Comprehensive analysis of a Metabolic Model for lipid production in Rhodosporidium toruloides. Journal of Biotechnology. 280:11-18.
Castañeda MT, Adachi O, Hours RA.  2015.  Reduction of l-phenylalanine in protein hydrolysates using l-phenylalanine ammonia-lyase from Rhodosporidium toruloides. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology. 42:1299–1307.
Jamilis M, Garelli F, Mozumder MSI, Castañeda T, De Battista H.  2015.  Modeling and estimation of production rate for the production phase of non-growth associated high cell density processes. Bioprocess and Biosystems Engineering. 38:1903-1914.